央媒看献县丨河北献县：市场监管“不打烊” 用心守护年夜饭

　　新春将至，年夜饭成为百姓阖家聚餐的重头戏，为确保群众能够享用安心年夜饭，河北省献县市场监督管理局开展年夜饭供餐单位食品安全专项监督检查，确保广大消费者在节日期间吃得放心、安心、舒心。

　　献县市场监督管理局提前谋划，召开年夜饭供餐单位食品安全部署会，对辖区内有年夜饭承接力的餐饮单位进行摸底统计。执法人员询问供餐单位年夜饭承接计划、相关方案制定以及目前预订情况，梳理餐饮单位数据和负责人清单，提醒餐饮单位做好内部管理，确保证照齐全、管理台账建立健全。

　　检查中，执法人员聚焦米面及制品、食用油、乳制品、肉制品、调味品等群众消费量大的重点品种进行监督抽查，严格落实食品安全主体责任。同时，执法人员还围绕从业人员健康管理、场所环境卫生、原料进货贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等环节进行全面检查，确保监管不留死角。

　　截至目前，献县市场监督管理局已组织出动执法人员150余人次，检查餐饮服务单位500余家，对供餐单位的经营主体进行了全覆盖检查。对检查中发现的问题均提出整改意见，要求限期整改。下一步，献县市场监督管理局将持续加强对年夜饭供餐单位的检查，督促餐饮企业落实主体责任，消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生，确保人民群众“舌尖上的安全”。（郭玉培、胡宇婷）

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